滴濾咖啡或可改善丙肝患者肝功能
時(shí)間：2013-12-16 09:42:06 來源：生物探索 點(diǎn)擊：
日本大阪大學(xué)研究人員12月12日公布的研究結(jié)果顯示，每天喝一杯以上滴濾式咖啡機(jī)煮出的咖啡，也許有助于丙型肝炎患者改善肝功能。
丙型肝炎可導(dǎo)致肝臟慢性炎癥和纖維化，部分患者會(huì)發(fā)展為肝硬化甚至肝癌。大阪大學(xué)副教授佐佐木八千代等人介紹說，他們對(duì)在大阪市立大學(xué)醫(yī)院就診的376名丙肝患者進(jìn)行了調(diào)查，對(duì)肝細(xì)胞受破壞后會(huì)上升的丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶（ALT）的變化與喝咖啡的頻度進(jìn)行了比較。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，開始調(diào)查時(shí)ALT值處于正常水平的丙肝患者，如果每天喝一杯以上滴濾咖啡，有89%的人一年后ALT水平維持不變。完全不喝滴濾咖啡的人，只有76%的人ALT水平維持不變。
另外，ALT水平很高的患者如果每天喝一杯以上滴濾咖啡，一年后ALT水平大幅下降的有37%，而在未喝滴濾咖啡的患者中這一比例僅有22%。
研究還發(fā)現(xiàn)喝滴濾咖啡的量越大，效果越明顯。但是，喝罐裝咖啡、速溶咖啡以及無咖啡因咖啡的患者，卻沒有顯示出什么效果。研究人員尚不清楚其中的具體原因。
論文已經(jīng)刊登在新一期美國在線科學(xué)雜志《公共科學(xué)圖書館綜合卷》上。研究者說，目前丙肝患者主要以干擾素治療，但是由于副作用等問題，有些患者無法接受干擾素治療，對(duì)于這些患者，喝滴濾咖啡或許是一個(gè)值得鼓勵(lì)的生活習(xí)慣。
